Я хочу раскрыть ценность микрофлоры и ее значение в нашей жизни. Ведь наша микробиота — это жизненно важный орган и удивительная система, дающая нам стабильность и обеспечивающая здоровье.
Внутри и снаружи нашего тела ученые обнаружили целый мир, выделенные в отдельный орган, названный микробиотой. А что мы о нем знаем?
Интересные факты:
- Масса микробиоты всего ЖКТ составляет 2,5-3кг
- Площадь кишечника в развернутом виде более 300 кв м — это примерно, как теннисный корт
- Аппендикс — это депо бифидобактерий. Если у вас нет аппендикса, то стоит задуматься о долгосрочном приеме бифидобактерий.
Рассмотрим коротко основные функции некоторых полезных бактерий. Что дают нам лактобактерии?
Это наш золотой запас иммунитета и детоксикации. При контакте с лактобациллами гибнет любой патогенный микроб, включая сальмонеллу, шигеллу, клостридии ботулизма. А также они вырабатывают важнейшие ферменты: амилазу, протеазу, липазу и даже лактазу.
А для чего нужны бифидобактерии?
- Кишечный иммунитет и защита от агрессии патогенных микробов.
- Синтез витаминов, летучих жирных кислот, незаменимых аминокислот и ферментов.
- Участие в усвоении солей железа и кальция. А также такие минералы, как медь, цинк, марганец, кобальт и витамин Д.
- Осуществляют пристеночное пищеварение и расщепляют белки, жиры и углеводы.
- Выводят токсические продукты распада
- Участвуют в синтезе половых гормонов
- Завершают обмен билирубина и холестерина
- Обеспечивают ежедневный стул
- Выполняют противораковую функцию в толстой кишке
Еще в начале 20-го века на вопрос — зачем нам микрофлора, Илья Мечников ответил, что многочисленные сообщества микробов, населяющих кишечник, в значительной мере определяют духовное и физическое здоровье человека.
От состава нашей микробиоты зависят наш вес, наше настроение, наши пищевые привычки. А здоровье детей? Вы замечали, как меняются дети после болезни, когда у них наступает дефицит полезной флоры? От чего зависит их интеллект, усидчивость и успеваемость?
Все без исключения знают, что причиной дисбиоза является прием антибиотиков, но не все знают, что причин на самом деле гораздо больше! Так какие же причины дисбиоза, кроме антибиотиков существуют?
- Неправильное питание (консерванты, красители, антиокислители — токсичны и ядовиты для микрофлоры)
- Таблетки — местноанестезирующие, противорвотные, обволакивающие, слабительные, отхаркивающие, желчегонные, психотропные, антигистаминные нестероидные противовоспалительные, цитостатики и даже гормональные контрацептивы
- Стресс
- Хронические болезни ЖКТ
- Аутоиммунные заболевания, вирусные инфекции
- Вакцинация
- Путешествие зимой в жаркие страны сроком до трех недель
Как мы видим, наша микрофлора очень ценна, но она уязвима и нуждается в осознанном отношении. А если факторов, приводящих к дисбиозу нам не избежать, то нужно приложить все усилия для восстановления баланса.
Китайская мудрость гласит — болезнь нужно лечить не за три для до смерти, а за три года до ее возникновения.
Только от нас зависит, как долго и на сколько качественно мы будем жить. И большое значение в этом вопросе имеет правильное питание!
Каждый день с утра до вечера в наш организм поступает еда. Здоровая и нездоровая, сбалансированная и не очень, полезная и вредная. Мы больше придерживаемся своих, заложенных в детстве привычек, нежели разумных представлений о том, что полезно для жизни.
Для поддержания микробиоты кишечника рекомендуется включать в рацион пробиотики и пребиотики. Пробиотики — это живые полезные бактерии, а пребиотики — это клетчатка, которая служит пищей для этих бактерий. Каждый прием пищи задумывайтесь, а есть ли что-то в вашем рационе, что накормит вашу микробиоту? Если нет клетчатки хоть в одном приеме пищи, значит ваши полезные бактерии остались голодными, значит их стало меньше, выживают они только полноценно питаясь постоянно, помните об этом.
Продукты, богатые пробиотиками:
- Кисломолочные продукты: кефир, натуральный йогурт без добавок, ряженка, айран.
- Ферментированные овощи: квашеная капуста, соленые огурцы, кимчи.
- Ферментированные соевые продукты: темпе, мисо, натто.
- Продукты, богатые пребиотиками (клетчаткой):
- Фрукты и ягоды: яблоки, бананы, черника, малина, цитрусовые.
- Овощи: брокколи, шпинат, спаржа, морковь, лук, чеснок, свекла.
- Цельнозерновые продукты: овсянка, гречка, цельнозерновой хлеб.
- Бобовые: фасоль, нут, чечевица.
- Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, семена льна и чиа.
- Другие продукты: какао, зеленый чай.
Итак, вопрос — почему проблема дисбиоза так же актуальна сейчас, как и 20 лет назад, а может быть еще и актуальнее? Ведь медицина не стоит на месте, а дисбиоз как был у многих, так и есть? На самом деле, всё просто! Это зависит только от нас самих, только мы можем вырастить хорошую флору, создавая ей комфортные условия правильным питанием. А восстановить кишечный иммунитет часто болеющим людям — это вообще первостепенная задача, ведь 80% иммунных клеток находится в кишечнике.
Правильное питание — это верный шаг к долголетию. Будьте здоровы!